由此可见，糖的需求缺口仍然很大。要为世界上不竭增加的生齿供给所需的食糖，就需要新的种植系统和新的食糖种植范畴。因而甘蔗的种植和糖的出产将扩展到以前未被贸易糖业涉脚的地域。
甜菜市场比拟较甘蔗市场没有价钱劣势。1747年，科学家成功从甜菜中提取出糖晶体，甜菜起头制糖市场。法国人但愿甜菜糖能够英国的制糖业，欧洲消费者也把它看做是对殖平易近地进口糖依赖的一种替代。
除此之外，甘蔗做为液体燃料，是出产乙醇的极佳原料。由此可见，甘蔗具有良多不克不及被甜菜替代的劣势，因而虽然甜菜市场正在后来得以成长，可是并不克不及代替甘蔗。
19世纪因为生齿大量添加以及美国对糖的耗损持续增加等缘由，糖的出产呈现求过于供的现象。正在风行食糖的欧洲，生齿正在19世纪上半叶添加了7600万。而正在1800年到1900年之间，从9。78亿增加到16。5亿，到1900年，生齿数量正在一个世纪的时间里翻了快要一番。成千上万的人需要将糖或是其他甜味剂做为他们日常饮食的一部门。
因而，纳塔尔得以实施一项或多或少有益于制糖业好处的关税政策。其他有益于制糖业的国度政策也是正在白人内部对地盘和非洲居平易近残剩收入分派的好处冲突的环境下成长起来的。
此外，本地一家蔗糖供应商进入利润丰厚的开普敦商业，也确保了重生的纳塔尔制糖业正在面临毛里求斯的激烈合作时可以或许继续成长。从政策来看，为了更好地节制制糖业的成长，殖平易近正在制定有益于种植园从的关税政策方面的进行了干涉，以种植园从免受外国合作的影响。
这些影响也使该行业得以持续成长，由于正在其成长之初，其规模曾经跨越了国内市场的需求，对于纳塔尔来说，正在末金伯利和威特沃特斯兰德矿山成长之前，开普口岸的糖一曲是纳塔尔种植者最大的单一出口来历。
因为甜菜的出产成本高于甘蔗，并且甘蔗渣中化学能的操纵价值是甜菜不克不及代替的，最终甘蔗仍然是产糖的次要做物。现实上，人们很早就晓得煮熟的甜菜汁和糖浆类似，并且正在17世纪晚期，科学家们曾经煮熟的甜菜汁能够出产出甜糖浆。
从出产体例看，纳塔尔汗青构成期间呈现的糖经济是以种植出产为根本的。这素质上是一种分离的本钱从义农业出产轨制，正在一个单元的所有制范畴内连系了两种出产过程。此中一个就是农业。
1815年拿破仑和平竣事，欧洲口岸从头，廉价的糖从殖平易近地进口，方才起步的甜菜工业起头解体。别的，甘蔗制糖由于甘蔗渣而有了更大的劣势。甘蔗是可同时供给电力和液体燃料的为数不多的动物能源之一。
被解放的奴隶把种植园看做是奴隶的，不想继续正在那里工做，于是干脆分开了。劳动力的缺口被一种新的契约劳工制填补，这个别系体例下，劳工正在印度招募，运往殖平易近地。但期间运输成本和奴隶正在近海航行中的存活率又成为了另一个搅扰英属西印度洋群岛种植园的问题。
另一方面，通过让出地盘用于所谓的“卡菲尔农业”，并实施免费地盘赠取政策，提高了糖的稀缺价值。如许就添加了成长制糖业所需的初始资金。这也就决定了种植园从将只能正在白人两头发生，也为引进印度契约劳工供给了可能性。
目前德班是南非印度人最为集中的处所，而那里的印度人次要是19世纪60年代的印度移平易近的儿女，他们先来到了纳塔尔，然后开来。
海潮是正在纳塔尔发生的，因为纳塔尔殖平易近者试图成长制糖业，但劳动力紧缺的问题一曲不克不及获得无效处理，最终，以契约劳工的身份将印度人引入。
但取美国的其他范畴一样，内和摧毁了易斯安那州的制糖业。到1864年，种植园的数量从1200个下降到231个，糖的最高产量从264000吨下降到6000吨。奴隶制的拔除和的都为英属西印度洋种植场地区的制糖业成长形成了障碍。食糖出产是劳动稠密型财产，而奴隶制的拔除给英属西印度洋群岛的甘蔗种植园带来了严沉的影响。
别的，美国对糖的耗损也正在不变持续的增加。的生齿增加更是惊人，1800年大要有500万，而到了1900年，达到7600万。1837年，这一数字添加到了9亿磅。1831年人均食糖消费量为13磅，而30年后，这个数字上升到了30磅。
然而，正在19世纪晚期，英国取纳塔尔假寓点的商业次要是兽皮和象牙等产物，但很较着，这片地盘并没有物尽其用，于是殖平易近决定继续进行耕种试验。试验表白，玉米是能够种植的，出格是正在中部地域，可是正在有铁之前，玉米的出口仍然无法获得成长。
19世纪40年代，是易斯安那糖业的繁荣期间。制糖业正在易斯安那州扎根仅仅60年的时间里，据估量有1536个糖厂出产了约12。5万吨糖。一年后，虽然天然灾祸正在19世纪50年代后期沉创了蔗糖财产，易斯安那州的食糖出口仍是占到了世界出口总量的四分之一。
基于甘蔗的种植和收成。另一个是工业的。涉及到甘蔗的破裂和正在磨坊里对果汁的煮沸和处置。此中种植出产的形式对本地的劳动力环境有相当程度的要求。因而，劳动力成为了纳塔尔正在该期间经济出产中最大的需求。前往搜狐，查看更多。
后来的成长，由于得益于甘蔗渣，南非的糖厂正在很大程度上实现了能源自给。世界最大的甘蔗出产国巴西和印度具有贸易规模的甘蔗渣热电联产工场。很多其他甘蔗出产国，例如，危地马拉，肯尼亚，乌干达，越南和毛里求斯。
纳塔尔的制糖业成长并不是偶尔，其时的市场以及殖平易近的政策等各方面的要素所决定的。
此中一些新地域几乎特地为世界市场出产，而另一些地域则按照更大的区域性需求而增加。这种区域从义本身反映了世界市场的扩张和增加。新甘蔗区的劳动操纵模式也取旧甘蔗区有显著的类似之处。纳塔尔制糖业的呈现和成长，正在必然程度上要归功于这些影响。
拿破仑对甜菜制糖的发觉大加赞扬，以至预言英国制糖地位的终结，并将一多量学生送往新成立的制糖的学校进修。此外，他还农人转而种植甜菜，并供给了地盘、投资了尝试设备和大量法郎，供法国制制商开辟甜菜。
最终证明，甘蔗是纳塔尔沿海地域最适合种植的次要做物。由此纳塔尔制糖业逐步被注沉起来。从市场来看，世界市场对糖的需求连结着不变的增加，制糖业的规模也正在继续扩大，出产日趋多样化。很多甜菜行业的次要劣势是其无限的加工季候，这间接降低了甜菜工场的全体成本合作力，并且，对于大大都蔗糖出口国而言，甘蔗仍将是每公顷来看，为农人带来最高收入的农做物。
一方面，它对具有地盘所有权的种植园从的和经济进行了晚期的，但同时通过成立一个具有不动产的市场，使其做为一种可让渡资产，以贷款和典质为，它为本钱从义农业出产创制了一个需要的前提前提。
从汗青来看，蔗糖是其时最适合纳塔尔种植经济做物。最后，糖的贸易开辟并不受欢送，即便是19世纪40年代纳塔尔海岸良多人也并分歧意。以至有人英国移平易近不要种植这种做物，不是出于科学考虑，而是出于经济考虑，由于纳塔尔距离毛里求斯很近。
最早的糖是正在公元一世纪后从印度北部的甘蔗厂出产的，颠末了一段时间的成长衍生出制糖业，节制该行业的一曲控制正在白人假寓者及其儿女或继任者们的手中。因而，该行业的成立遭到了国际欧洲移平易近潮的强烈影响。
正在制糖业晚期的这场斗争中，种植园从只是无限和不不变的受益者。因而，正在纳塔尔白人假寓的晚期汗青中，食利者本钱的从导地位促成了一项地盘和劳动力政策，这对制糖业发生了深远的影响。殖平易近地的政策导致投契地盘的大量添加，对沿海工业发生了双沉影响。
正如汗青学家雷纳尔多·富内斯·蒙佐特所说的这个区域的天然呈现了“严沉恶化”的现象，并会因而影响社会经济的成长。加勒比海地域的热带雨林现实上曾经遭到了严沉，取而代之的是甘蔗田，以至连种植园从都感应了生态问题。正在砍伐了所有的树木之后，他们不得不从英国进口煤炭来加工他们的甘蔗做物。
别的，除了成本问题，英属西印度洋群岛的问题也同样着本地的制糖业的成长。跟着加勒比海地域殖平易近地甘蔗业的成长，制糖业对发生的晦气影响日益严沉。包罗丛林的，水的污染，肥力的和土壤的。
甘蔗渣是从甘蔗中提取含糖汁后残留的纤维材料，它含有35％的成熟甘蔗动物的化学能。正在这一劣势被发觉后，制糖业就对这项手艺进行了持久投资，该手艺使制糖厂燃烧甘蔗渣来供给其出产过程中电力所需的蒸汽。
成果颇有成效，到1812年，法国工场将九万吨甜菜为三百多万磅糖。甜菜的种植和甜菜糖的制制很快被其他欧洲国度所接管，为加紧替代甘蔗糖，但因为甜菜的种植和出产次要正在欧洲而不是殖平易近地，因而成本很高。
正在牛车时代，运送玉米跨越30英里是不划算的。于是他们继续用咖啡和葛草根做尝试，成果都不成功，很快就被放弃了。棉花也曾被测验考试过，正在美国内和期间确实有过一段繁荣期间，但最初也被放弃了。
到1900年，这一数字又翻了一番多，达到人均65磅，正在1930年达到峰值110磅。从数据中能够较着看出，仅美国对食糖的需求量就只增未减。而欧洲人同美国人一样，无论他们糊口正在哪里，都需要他们的甜咖啡，正在美洲的广袤地域，正在印度、亚洲和非洲的殖平易近前哨坐，他们也正在烹调和烘焙中利用甜味调料。
